Электронная почтаsales@tecold.ru

Санкт-Петербург+7 (812) 384-11-10

Москва+7 (499) 754-58-68

Режим работы:

пн-пт с 09:00 до 18:00

Каталог товаров

Столы для пиццы

Розничная цена
от
до руб.
Скрыть подбор Сбросить
По названию По стоимости
12 48 Все

Пицца стала частью ежедневного меню многих заведений общественного питания. И для ее профессионального приготовления используют холодильный стол для пиццы. Это комбинированное оборудование соединяет в себе рабочий стол, холодильник и зону для кратковременного хранения ингредиентов.

Стол-холодильник для пиццы позволяет с максимальным комфортом выполнять весь цикл производства, так как все необходимое находится в зоне прямого доступа пиццайоло:

  • замешивания;
  • расстойки;
  • создания заготовок;
  • топпингования.

Сегодня такое устройство – это полноценный оснащенный рабочий стол. Охлаждаемый для пиццы материал столешницы – гранит, – лучший на сегодня материал, исключающий прилипание во время топпингования пиццы и ее подхвата для переноса в печь.

Конструктивные различия

Основные отличия между модификациями определяются размещением холодильного агрегата, который может быть выносным, а также монтироваться в нижней или боковой части станции.

Также производители предлагают различные варианты обустройства внутреннего пространства:

  • с распашными дверями;
  • с дверями-купе;
  • с ящиками;
  • комбинированные.

Столы отличаются своими габаритами. И это важный параметр с точки зрения ожидаемой производительности заведения.

Лучший выбор в ГК «ТехнохолоД»

Чем больше рабочая поверхность, тем выше потенциальная производительность и цена изделия.

В каталоге ГК «ТехнохолоД» представлены оптимальные типоразмеры для заведений с различной проходимостью.

На небольших предприятиях, или в заведениях, где пицца не является основным пунктом меню, можно купить холодильный стол для пиццы шириной 900-1000 мм.

Для производства десятков пицц за смену подойдут столы размером 1000-1400 мм.

Если планируется выдавать более сотни пицц за смену, стоит ориентироваться на ширину 1390-1485 мм.

В торговых заведениях часто используется и настольная витрина для пиццы, которая удобна для реализации заранее подготовленной продукции.

Ссылки