Кофемолки дозаторы
Умение быстро обеспечить своих посетителей порциями горячего и вкусного кофе - показатель классного заведения. Качество напитка в значительной степени зависит от помола зерен. Поэтому кофемолка для ресторана должна выбираться очень тщательно. Лучше всего воспользоваться советом профессионального баристы.
Кофемолка электрическая в профессиональной комплектации
Кофемолки могут измельчать кофейные зерна с помощью ножей или жерновов.
Недостатком ножей считается неравнормерность зерен в уже измельченной массе. Это приводит к тому, что вкус кофе, как и его насыщенность постоянно меняется. Так работает ножевая кофемолка электрическая, цена её существенно ниже, чем у моделей с жерновами.
Качественная кофемолка для бара - жерновая. Ключевым показателем производительности кофемолки является диаметр жерновов. Чем он больше, тем быстрее устройство измельчит загруженную партию зерен.
Равномерная переработка зерен может выполняться как жерновов различной конфигурации:
- кофемолки с плоскими жерновами перемалывают от 3 до 10 кг в час;
- кофемелоки с коническими жерновами производят от 19 до 75 кг в час.
Титановое или керамическое покрытие резко повышает долговечность жерновов и исключает возможность подгорания, когда кофемолка автоматическая работает в интенсивном режиме на высоких оборотах.
Купить профессиональную кофемолку в ГК «ТехнохолоД»
Нужна качественная и высокопроизводительная кофемолка профессиональная? Цена таких моделей заметно выше, чем у бытовых аналогов.
Мы представляем оборудование авторитетных европейских и азиатских марок:
- кофемолка AIRHOT от китайского производителя, выпускающего широкий спектр разнообразного кухонного оборудования;
- кофемолка Macap, которая воплощает в себе весь опыт проектирования всей линейки устройств для обработки и приготовления кофейных зерен от компании «Macap», специализирующейся на выпуске барного оборудования;
- кофемолка Cunill выпускается в разнообразных комплектациях, включающих более полутора десятков моделей для разных условий эксплуатации и объемов производства.
Доставка оборудования модели осуществляется по всей территории России.